Un estudio presentado por el Consejo Latinoamericano de la Industria de Alimentos (CLARK) reveló que México registra alrededor de 100 mil muertes al año relacionadas con enfermedades derivadas del consumo excesivo de azúcar.
De acuerdo con el informe, el país enfrenta una de las tasas más altas de diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares en la región, todas vinculadas a una dieta rica en azúcares añadidos.
Especialistas consultados señalaron que el alto consumo de refrescos y productos ultraprocesados es uno de los principales factores de riesgo. México se ubica entre los países con mayor ingesta per cápita de bebidas azucaradas en el mundo.
El CLARK llamó a reforzar las políticas públicas para reducir el consumo, incluyendo campañas de concientización, etiquetado más claro y promoción de estilos de vida saludables. También recomendó fomentar la educación alimentaria desde edades tempranas.
Organizaciones de la sociedad civil recordaron que, pese a los avances en impuestos a bebidas azucaradas, el reto persiste. “Es un problema de salud pública que requiere medidas más contundentes”, señaló la Alianza por la Salud Alimentaria.
El gobierno federal no se ha pronunciado aún sobre el informe, pero en años recientes ha impulsado regulaciones para limitar la publicidad dirigida a menores y promover entornos escolares saludables.