Desde el 2019 se decretó que cada 16 de noviembre se celebraría el día nacional de la gastronomía mexicana.
El 16 de noviembre del 2010 la UNESCO declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la Gastronomía Mexicana, como reconocimiento a su creatividad, diversidad y trascendencia.
Por ello y con el fin de proteger y preservar el patrimonio cultural y fomentar el desarrollo de la cultura nacional, cada 16 de noviembre se celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.
La gastronomía es una de las joyas de la cultura mexicana, es uno de sus máximos representantes, que va más allá de los sabores, nace en el momento mismo en que se cultiva cada uno de sus ingredientes haciendo de su preparación todo un ritual, porque aun cuando no lo vemos, detrás de cada platillo existe un gran trabajo.
La gastronomía mexicana es rica y aceptada en todo el mundo como una de las más importantes, otorga a nuestro país riqueza cultural, enalteciendo al campo mexicano como su origen, teniendo un círculo completo en cuanto a producción, cosecha y distribución para la creación de los alimentos que forman parte de nuestra cocina.
Lo anterior, son algunas de las razones, que motivaron a decretar el 16 de noviembre de cada año como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, con lo que se busca preservar el patrimonio cultural y fomentar el desarrollo cultural del país, así como impulsar su riqueza natural, para ubicar a México como un destino de clase mundial.
El exjugador y actual entrenador del filial del Barcelona, Rafa Márquez, se perfila como el candidato para tomar las riendas del primer equipo en caso de que Xavi Hernández no alcance los objetivos marcados por la directiva.
Según el programa ‘El Chiringuito’, la directiva, encabezada por Joan Laporta y el director deportivo Deco, consideraría a Márquez si el equipo no logra avanzar a cuartos de final en la Champions League y no compite hasta el final en LaLiga.
El periodista José Álvarez menciona que Rafa Márquez enamora a la directiva y ya se encuentra en la casa como entrenador del filial, donde ha logrado cinco victorias consecutivas y busca el ascenso a la Segunda división.
Pachuca de Soto, Hgo., 16 de noviembre del 2023.
ALUMNOS PODRÁN REALIZAR PRÁCTICAS PROFESIONALES EN LA DEPENDENCIA
Estudiantes de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh) tendrán la oportunidad de realizar sus prácticas profesionales en las diferentes áreas que concentra la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el gobierno de Hidalgo (Saderh).
El acuerdo, signado entre Napoleón González Pérez, así como Ángel Garduño García, titular de Agricultura y rector de la UACh, respectivamente, permitirá que las y los alumnos del último grado apliquen sus conocimientos en el gobierno y campo estatal, además de contar con el asesoramiento en las diferentes áreas con las que cuenta la secretaría.
Durante la firma del convenio, realizado en las instalaciones de la institución educativa en Texcoco, Estado de México, se definió que la estancia de los estudiantes tendrá una duración de 3 meses de tiempo completo, además los futuros egresados accederán a procesos de extensionismo y capacitación en diferentes instancias receptoras del agro hidalguense, con actividades extendidas.
Al respecto, Napoleón González reconoció el trabajo y dedicación que desarrolla la UACh en la formación de profesionales para contribuir con el crecimiento del agro nacional.
Destacó que el convenio beneficiará al campo hidalguense, ya que el gobierno del estado le apuesta al desarrollo y progreso del sector, así como al de las familias, para que tengan mejores oportunidades de vida.
González Pérez resaltó que la visión del gobernador Julio Menchaca es “darle al campo de Hidalgo, el plan que se merece”.
Huejutla de Reyes, Hgo., a 16 de noviembre de 2023.
APUESTA GOBIERNO DE HIDALGO POR LA DESCENTRALIZACIÓN DE LA CULTURA
Durante una visita a el Centro Cultural Regional de la Huasteca Hidalguense “Nicandro Castillo”, el gobernador del estado, Julio Menchaca Salazar, inauguró las “Rutas del Arte”, programa implementado por la Secretaría de Cultura con el objetivo de descentralizar las actividades y fomentar la participación social.
“La intención es que este espacio sea utilizado por los ocho municipios de la Huasteca, pues debe ser aprovechado para impulsar el talento, entusiasmo y experiencia de niñas, niños, jóvenes y personas adultas mayores de Hidalgo”.
Por otra parte, dio a conocer que este Centro llevará el nombre de Nicandro Castillo, compositor nacido en 1914 en el municipio de Xochiatipan.
“Es un lugar de convivencia y formación que se replicará en las distintas regiones de la entidad, pues somos un mosaico de cultura y gastronomía, por ello celebro que sean las nuevas generaciones en quienes se busque acentuar el sentido de pertenencia y no tener que irnos a otro lado para poder desarrollarnos profesional e intelectualmente”, resaltó.
La secretaria de Cultura, Tania Meza Escorza, aseveró que la apertura del Centro Cultural Regional de la Huasteca Hidalguense “Nicandro Castillo”, marca un precedente en la historia reciente, pues a partir de ahora la ciudadanía podrá desarrollar actividades que preserven la cultura de sus comunidades en espacios seguros y accesibles.
Asimismo, exhortó a las y los presentes a formar parte de los talleres y cursos gratuitos que se desarrollarán en las instalaciones, como el de ensamble de música tradicional huasteca, bordado, elaboración de muñecas, coro infantil, banda sinfónica, lengua náhuatl, artes plásticas y guitarra popular.
Huejutla de Reyes, Hgo., 16 de noviembre de 2023.
ENCABEZA JULIO MENCHACA LA INAUGURACIÓN DEL XXVI FESTIVAL DE LA HUASTECA
“Es un privilegio para Hidalgo tener la presencia de estados hermanos que comparten tradiciones, expresiones culturales y un profundo amor por nuestro país», manifestó el mandatario estatal, Julio Menchaca Salazar, durante la ceremonia de inauguración del XXVI Festival de la Huasteca.
Durante su mensaje, el gobernador destacó que gracias al apoyo federal, la entidad se está proyectando a nivel nacional e internacional: “Hoy las condiciones dictan que en cada rincón de nuestra patria exista esta síntesis que nos permita demostrar el enorme talento cultural y ese arraigo que nos permita generar una economía circular”.
Añadió que del 16 al 19 de noviembre, y en un esfuerzo conjunto los municipios de Atlapexco, Huautla, Huejutla, Huazalingo, Jaltocán, San Felipe Orizatlán, Xochiatipan y Yahualica, se presentarán más de 150 actividades culturales en las distintas plazas públicas.
La encargada de la Dirección de Programas Regionales y Prioritarios de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, Amparo Torres Cano, reconoció el esfuerzo que la región huasteca imprimió para la realización de este evento.
La secretaria de Cultura, Tania Meza Escorza, recordó que tras recibir el bastón de mando por parte del estado de San Luis para que el presente año el estado de Hidalgo fuera la sede de este encuentro, la instrucción del gobernador fue que todos los municipios que componen la Huasteca hidalguense pudieran recibir a las y los cientos de visitantes con el objetivo de impulsar la cultura milenaria de la entidad.
“Ustedes son las y los herederos de los pueblos indígenas que han resistido durante más de cinco siglos; ustedes son símbolo de esta resistencia, preservadores del patrimonio y del legado cultural, de investigación y de medicina tradicional, muchas gracias porque ustedes son el corazón de este festival”, manifestó la funcionaria estatal.
Daniel Andrade Zurutuza, presidente municipal de Huejutla de Reyes, destacó el honor que representa ser sede de este importante festival que tiene el objetivo de promover el talento regional.
“Nos hemos preparado con mucho entusiasmo y es mucho orgullo ser dignos representantes del estado de Hidalgo. Gracias a los más de 500 invitados de los estados de Tamaulipas, Veracruz, San Luis Potosí, Querétaro, Puebla, les invito a que sigamos de fiesta para que este encuentro sea de gran impacto, ¡La Huasteca es su casa!”, resaltó.
Como parte del programa artístico, las y los asistentes disfrutaron de la interpretación del trío “Sonecito y sus 2 Huastecos”, además de un bailable realizado por los campeones nacionales de huapango. Asimismo, se realizó la entrega de reconocimiento al artista visual Rosalindo Rodríguez Amador, creador del cartel del XXVI Festival de la Huasteca.
Al concluir este acto protocolario, el titular del Ejecutivo estatal recordó que su administración mantendrá un contacto directo con la gente para supervisar las obras comprometidas a lo largo de este primer año de gobierno; por ello adelantó que, en un ejercicio democrático, las y los huastecos decidieron que el nuevo nombre del Centro Cultural Regional de la Huasteca Hidalguense, antes conocida como “Casa Blanca”, lleve el nombre de “Nicandro Castillo”.
Pachuca, Hgo, 16 noviembre del 2023.
LA FORMACIÓN DE PROFESIONALES ESPECIALIZADOS, UNA DE LAS PRIORIDADES
En la dinámica de orientar a Hidalgo hacia una nueva estructura de competencias, Miguel Ángel Tello Vargas, titular de Planeación y Prospectiva en el gobierno estatal, presentó la ponencia «El desarrollo de la Industria 4.0», donde abordó aspectos y retos trascendentales en materia económica.
Durante las actividades del foro «Hacia la construcción de la industria 4.0 en el Estado de Hidalgo», desarrollado en forma conjunta entre los poderes Legislativo y Ejecutivo, el funcionario destacó la trascendencia que representa la Cuarta Revolución Industrial, su impacto integral, desde el ámbito individual hasta el empresarial, ya que esta transformación permea todos los sectores económicos.
Al destacar el notable aumento que experimenta Hidalgo en términos de productividad, competitividad, innovación y tecnología, Tello Vargas abordó los retos que plantea la digitalización, incluyendo el desempleo, el desarrollo del capital humano, la inversión en tecnología, su adopción, la ciberseguridad y la generación de conocimiento.
“Solo 25 por ciento de las empresas cuenta con la fuerza laboral adecuada y calificada para enfrentar los cambios de la digitalización”, explicó el funcionario.
Ante los desafíos planteados, el servidor público propuso la implementación del modelo “Triple Hélice”, enfoque estratégico, que implica la colaboración estrecha entre la industria, la academia y el gobierno, con el objetivo de coordinar acciones que respalden el desarrollo del estado.
De igual forma, señaló se busca preparar y fortalecer el capital humano, realizar inversiones estratégicas en sectores clave, fomentar la expansión de la industria y atraer inversiones.
En su conferencia, Miguel Tello resaltó la importancia de fomentar el desarrollo de la industria 4.0 en Hidalgo, haciendo hincapié en la promoción de la formación de profesionales altamente especializados localmente.
“Esta iniciativa no solo eleva la calidad de los servicios, sino que también atrae nuevas empresas e inversiones especializadas para llevar a Hidalgo a su máximo potencial.
“El gobernador Julio Menchaca instó a determinar proyectos viables de desarrollo para Hidalgo, destacando cuatro sectores clave: Farmacéutico con la aceleradora de negocios biotecnológicos; Logístico, con la creación de un laboratorio de innovación ferroviaria; Alimentos, con el laboratorio de nuevos alimentos; y Vehículos Eléctricos, con un centro de innovación industrial”, enfatizó.
Tello Vargas subrayó que se ha identificado la necesidad de continuar invirtiendo en infraestructura estratégica, programas sociales financieros y mejores espacios públicos. Estas acciones buscan proporcionar un entorno propicio tanto para la población como para las empresas, consolidando a Hidalgo como un líder en la adopción y desarrollo de la Industria 4.0.
Pachuca de Soto, Hgo., 16 de noviembre del 2023.
PARA EVITAR PARTOS PREMATUROS, SSH PROMUEVE EL ADECUADO CONTROL PRENATAL
Desde 2011, el 17 de noviembre de cada año se conmemora el Día Mundial del Prematuro, con el objetivo de generar conciencia e informar a la población sobre la importancia de que la mujer embarazada tenga un adecuado seguimiento médico antes y durante la gestación.
En Hidalgo, a través de la Secretaría de Salud (SSH), y por indicación de su titular, María Zorayda Robles Barrera, las diferentes unidades de primer nivel ofrecen orientación y promoción de la salud materna, a fin de llevar a cabo un adecuado control prenatal y con ello prevenir un parto prematuro.
De acuerdo con especialistas de la SSH, niñas y niños son prematuros cuando el nacimiento se produce antes de la semana 37 de gestación (ya que un embarazo normal dura entre 37 y 42 semanas). A nivel mundial 1 de cada 10 bebés nacen antes de tiempo y cada año más de un millón no sobreviven como consecuencia de esto.
En el estado, la prematuridad se ha consolidado como la principal causa de muerte en los recién nacidos, y representa un problema de salud pública, ya que puede provocar discapacidad visual, intelectual y física, sin mencionar los altos costos de atención e impacto negativo que los cuidados intensivos tienen en el vínculo fraterno. En lo que va del año, en la entidad se han registrado 343 defunciones ligadas al nacimiento prematuro del bebé.
A menor edad gestacional mayor será el riesgo de complicaciones y el tiempo que deba permanecer un bebé en el servicio de neonatología para recibir cuidados especiales y vigilar su crecimiento. El contacto con su mamá y la familia es fundamental para el recién nacido durante esta etapa.
Si bien a veces los nacimientos prematuros son inevitables, se recomienda a la madre que deje de fumar, consumir alcohol y drogas, alimentarse correctamente, así como acudir por lo menos a cinco consultas durante el embarazo a fin de detectar posibles riesgos y comenzar un tratamiento adecuado.
Algunas situaciones que pueden aumentar el riesgo de prematurez son: partos prematuros previos, embarazo gemelar, presentar contracciones antes de tiempo, pérdida de sangre después del quinto mes e infecciones urinarias, vaginales u odontológicas, las situaciones de violencia durante la gestación, el consumo de tabaco y sustancias tóxicas, los accidentes y una nutrición inadecuada.
Por todo lo anterior es necesario considerar medidas de vigilancia durante el control prenatal, ya que el 100 % de los factores de riesgo asociados a parto pretérmino, en especial las infecciones de vías urinarias, son potencialmente prevenibles.
Pachuca de Soto, Hgo., a 16 de noviembre de 2023.
DETENIDO UNO DE LOS PRINCIPALES GENERADORES DE VIOLENCIA EN TULA
Mediante trabajos de inteligencia operativa, la Secretaría de Seguridad Pública de Hidalgo (SSPH) logró la detención de R. E. R. M., conocido como «El Chelelo», señalado como el presunto jefe del grupo delictivo «Los Solas» e identificado como uno de los principales generadores de violencia en la zona de Tula de Allende.
Derivado de un operativo realizado en colaboración con la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJEH), la madrugada de este jueves, se logró ubicar al sujeto en la colonia El Tablón, municipio de Atitalaquia, cerca de su domicilio.
Durante la aprehensión del “Chelelo”, a quien se le atribuye la ejecución del líder de la banda delincuencial «Los Cotorros», los elementos le decomisaron 52 dosis de droga sintética, un arma de fuego calibre .38., así como un cargador y 8 cartuchos para arma corta.
Posteriormente, se cumplimentó una orden de cateo en el domicilio del presunto sicario, en donde se incautaron un arma de fuego larga, lista para su uso; una escopeta de diábolos, 10 cartuchos útiles de arma corta, 33 cartuchos útiles de arma larga, cargadores de arma corta y larga.
Además, se encontraron 47 dosis de hierba seca con características de marihuana y 230 dosis de droga sintética. Todo lo anterior fue entregado a las autoridades competentes para las diligencias legales correspondientes.
El titular de la SSPH, Salvador Cruz Neri, destacó la contundencia de estas acciones en la lucha contra la delincuencia, y subrayó el compromiso de mantener las estrategias instruidas por el gobernador, Julio Menchaca, para garantizar la paz en Hidalgo. Estas medidas, dijo, buscan erradicar la influencia de grupos delictivos que amenazan con la tranquilidad de la población en la zona.
Pachuca de Soto, Hgo., 16 de noviembre de 2023.
La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath) sostuvo una reunión de trabajo con la Comisión Estatal de Agua y Alcantarillado (CEAA) en torno al Programa Sectorial de Medio Ambiente y Recursos Naturales 2023-2028 y sus subprogramas, objetivos e indicadores, a fin de fortalecer las bases de coordinación institucional que vinculen y mejoren las políticas en los ámbitos que competen a ambas dependencias.
Pachuca de Soto, Hgo., 16 de noviembre de 2023.
También se llevó a cabo el Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes
Con la finalidad de impulsar el trabajo colegiado que permita la reflexión, análisis, concertación y vinculación entre los integrantes de las Mesas Técnicas de Educación Básica, el Instituto Hidalguense de Educación (IHE) realizó la reunión de Orientaciones para la Tercera Sesión Ordinaria del Consejo Técnico Escolar y el Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes.
El encuentro fue encabezado por Nancy Adriana León Vite, directora general de Educación Básica, quien aseveró que en seguimiento a las líneas claras que emanan de la Coordinación General de Educación Básica, a cargo de Myrlén Salas Dorantes, la DGEB fortalece el trabajo académico en equipo, capaz de concretar acuerdos y definir metas específicas sobre temas relevantes que contribuyan a los propósitos educativos de la Nueva Escuela Mexicana (NEM).
León Vite aseveró que esta sesión de Orientaciones presenta las bases para el abordaje del análisis de la forma en que se ha desarrollado la evaluación formativa y su vinculación con el Programa analítico y la planeación didáctica, en la apropiación del Plan de Estudio 2022.
Durante la sesión, las y los integrantes de las Mesas Técnicas de los niveles y modalidades de Educación Básica presentaron los ejes de análisis de las Orientaciones como: Propósitos de la evaluación formativa, Momentos de participación de las y los estudiantes en la evaluación formativa, El papel del error en la evaluación formativa, Autoevaluación y coevaluación, Participación en la evaluación de las y los estudiantes, y Autonomía y aprendizaje.
Gerardo García Ortega, director de Operación Interinstitucional para la Mejora Continua de la Educación, señaló que una vez concluido el primer periodo del ciclo escolar es momento para reflexionar sobre la experiencia de las y los docentes en el diseño de la planeación didáctica, a partir del Programa analítico, el uso de los Libros de Texto Gratuitos y el trabajo por proyectos.
Respecto al tema de la NEM, cabe recordar que el mandatario estatal, Julio Menchaca Salazar, ha manifestado que busca transformar de raíz un sistema educativo que ya no cumplía con las actuales demandas y necesidades pedagógicas.
Mientras que el secretario de Educación Pública de Hidalgo, Natividad Castrejón Valdez, ha resaltado que la Nueva Escuela Mexicana pretende generar cambios profundos en el sector educativo con una perspectiva transformadora, humanista y de inclusión.
Pachuca de Soto, Hgo., 16 de noviembre de 2023.
INAUGURA SEPH CONCURSO CREATIVO EN MUSEO EL REHILETE
Natividad Castrejón Valdez, secretario de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), puso en marcha la edición 23 del Concurso de Creatividad e Ingenio, en el Museo Interactivo El Rehilete, espacio que busca fomentar la investigación científica y tecnológica, entre la comunidad estudiantil.
En el evento, donde participan alumnos de instituciones de nivel medio superior y superior, el titular de Educación en la entidad destacó que estimular la creatividad desde la base educativa promueve entre las juventudes habilidades esenciales para la vida, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas reales y la capacidad de adaptación a contextos adversos.
“Hoy en Hidalgo, y por mandato popular, trabajamos con una propuesta de transformación, en donde el gobernador Julio Menchaca Salazar está consciente que sólo se logra a través de la educación, y ustedes jóvenes son un factor clave para lograr que todos tengamos un mejor desarrollo personal, laboral y familiar”, dijo Castrejón Valdez.
La directora del Museo Interactivo El Rehilete, Jerusalem Kuri del Campo, destacó que el certamen pretende estimular la capacidad creativa e ingenio del estudiantado, además de fomentar el desarrollo de actividades de investigación y divulgación científica y tecnológica en favor de la comunidad.
Recordó que históricamente se han recibido 430 proyectos interactivos y didácticos procedentes de planteles de Educación Media Superior y Superior, de 53 municipios en el estado.
“En esta edición estamos celebrando el mayor número de proyectos inscritos”, anunció la funcionaria.
El concurso registró la inscripción de diversos prototipos, así como aparatos didácticos e interactivos, que buscan demostrar principios, conceptos y teorías relacionadas con temas de Física, Química, Biología, Matemáticas y Ecología.
Para esta actividad participaron como miembros del jurado: del Museo Universum, Isaías Hernández Valencia; la directora Operativa, Mercedes Ruiz Fernández; el director de Proyectos del Museo El Rehilete, Salvador Villareal Quintero, entre otros.