TURISMO

Concluye diplomado de Guías de la Ruta Tolteca

Pachuca de Soto, Hgo., 20 de noviembre 2024.

La titular de la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh), Elizabeth Quintanar Gómez, entregó constancias a 22 personas que concluyeron el Diplomado de Formación de Guías de Turistas Especializados en la Ruta Tolteca. Este curso forma parte del Programa de Profesionalización y Certificación Turística 2024.

Durante la ceremonia de clausura, la secretaria destacó la importancia de la profesionalización en el sector turístico, al señalar que cada curso está planeado y diagnosticado por la Secturh.

Subrayó que es fundamental contar con guías de turistas preparados, que tengan el conocimiento necesario para compartir datos valiosos sobre el estado, aportando así al crecimiento del sector.

El objetivo principal de este programa fue dotar a las y los participantes de los conocimientos, herramientas y procedimientos necesarios para ofrecer un servicio seguro y profesional a los turistas, cumpliendo con los estándares establecidos en la NOM-08-TUR-2002.

Con ello, se busca que los futuros guías logren satisfacer las expectativas y exigencias de los visitantes mediante una correcta gestión del grupo y una adecuada transmisión de información sobre el estado de Hidalgo.

Con este diplomado, la Secturh reafirma su compromiso con la formación de profesionales que contribuyan al posicionamiento del estado como un destino turístico de alto nivel, impulsando el desarrollo económico y fortaleciendo la industria del turismo en la región.

El diplomado fue impartido por el Centro Latinoamericano de Formación y Capacitación para Guías en Turismo (CENLATUR), una de las instituciones más importantes de Latinoamérica en esta área.

Jorge Belmonte Martínez, director general de este centro de estudios, señaló: «la buena voluntad de la política pública para profesionalizar es importante», haciendo referencia a los esfuerzos de la Secretaría de Turismo en mejorar la capacitación y formación en el estado.

Durante el evento, se invitó a los participantes a continuar su proceso de educación y formación, tomando más cursos, acreditándose y certificándose como profesionales del turismo.


Cada vez más presentes en Hidalgo establecimientos turísticos comprometidos, inclusivos y pet friendly

Pachuca de Soto, Hgo., 20 de noviembre 2024.

La Perfección Restaurante es un concepto innovador que ha llegado a la Bella Airosa para ofrecer una experiencia única que fusiona historia y cultura. Se ubica en una de las vías más emblemáticas de Pachuca, la calle Vicente Guerrero, a una cuadra del Reloj Monumental.

Este restaurante ha sido diseñado como un espacio accesible y acogedor para visitantes y locales que eligen la ciudad capital como destino turístico.

En La Perfección Restaurante, el enfoque es crear un ambiente donde la familia y amigos (incluidos los peluditos) puedan disfrutar de una estancia agradable, convirtiéndose en un punto de encuentro para todas y todos.

Este enfoque inclusivo no sólo promueve el bienestar de los comensales, también busca ofrecer una alternativa para quienes desean disfrutar de un momento de ocio en compañía de sus mascotas.

Es por ello que La Perfección Restaurante ha sido reconocido recientemente en la categoría “Establecimiento Pet Friendly”, en los Galardones a la Innovación Turística 2024 (GITH), evento organizado por la Secretaría de Turismo del estado de Hidalgo.

El galardón tiene como objetivo reconocer y promover la inclusión, la excelencia y la innovación en el sector turístico, destacando a aquellos establecimientos que, como La Perfección Restaurante, se distinguen por su compromiso con la comodidad y la accesibilidad para todos los visitantes, incluidos aquellos que llevan consigo a sus fieles compañeros.

Esta distinción se logró gracias a la votación popular realizada en días pasados, donde la población expresó su preferencia por este establecimiento como el mejor lugar para disfrutar de una comida junto a sus animales de compañía.

El impacto positivo de lugares como La Perfección Restaurante es considerable para el turismo en el estado de Hidalgo. Los lugares pet friendly ofrecen a los turistas la oportunidad de disfrutar de su visita, sin la preocupación de dejar en casa a sus mascotas, lo que favorece una experiencia más completa y placentera.

Este tipo de establecimientos refleja un paso importante hacia un turismo más inclusivo, en el que todas las personas, sin importar sus necesidades, puedan disfrutar del patrimonio y los atractivos turísticos del estado.

Este reconocimiento resalta la calidad del servicio, así como su contribución al turismo local, alentando a otros establecimientos a seguir el ejemplo y ampliar las opciones para quienes viajan con sus mascotas.


Todo un éxito el Bike Fest 2024

Huasca de Ocampo, Hgo., 18 de noviembre de 2024.

Este fin de semana se realizó Bike Fest 2024, un evento deportivo de talla nacional para quienes aman el deporte y el contacto con la naturaleza. La comunidad de El Zembo, en el Pueblo Mágico de Huasca de Ocampo fue el escenario donde las pistas cobraron vida con ciclistas procedentes de distintos estados del país, que participaron en las categorías Gravel, Cross Country, Enduro, Downhill y MTB. De esta forma, se consolida Hidalgo como un referente de turismo deportivo, que a su vez deja beneficios económicos a las localidades receptoras.


Turismo de Hidalgo presente en Asetur Jalisco

Pachuca, Hgo., 18 de noviembre de 2024.

En seguimiento a la política turística que se está integrando en todo el país con los gobiernos de la transformación, la secretaria Elizabeth Quintanar Gómez, acudió a la 58 Asamblea Ordinaria de la Unión de secretarios de Turismo de México (Asetur), que tuvo lugar en Puerto Vallarta.

Con la hospitalidad de la titular de Turismo de Jalisco, Claudia Vanessa Pérez Lamas, en esta asamblea se abordaron los temas de interés común que resultan prioritarios para el impulso de sector turístico nacional, como el turismo de convenciones.

Esta reunión fue marco también para el informe del actual presidente de Asetur, secretario de Turismo Nayarit, Juan Enrique Suárez del Real Tostado, quien hizo un recuento de dos años de trabajo al frente de esta asociación.

Entre otros temas abordados en el orden del día se encuentra la participación de Asetur en la Feria internacional de Turismo 2025, a celebrar en el mes de enero en Madrid, España y donde México es el país invitado.

Así mismo, las y los secretarios reunidos en Vallarta, hablaron de las ferias y eventos tanto nacionales como internacionales, en los cuales es importante la presencia de los distintos estados.

Uno de los temas prioritarios fue la agenda con el gobierno federal en materia de turismo, para el periodo 2024-2030 y donde la ex secretaria de Tlaxcala, hoy titular de Turismo en el país ha marcado la ruta estratégica para detonar esta actividad económica para beneficio de todas y todos.


Hidalgo celebra el Festival de Gastronomía Tradicional Hidalguense

Pachuca de Soto, Hgo., 15 de noviembre de 2024.

Con el propósito de enaltecer la riqueza culinaria de la región, el gobierno de Hidalgo, bajo el liderazgo del mandatario Julio Menchaca Salazar, llevó a cabo el Festival de Gastronomía Tradicional Hidalguense en la explanada de la Plaza Juárez, en el marco del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.

El festival se integra en el programa estatal Pueblos con Sabor, una iniciativa que tiene el objetivo de diversificar la oferta turística, a través de la Cocina Tradicional Hidalguense, consolidando esta marca tanto a nivel regional como nacional.

Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo, enfatizó: “En Hidalgo, lo más importante es reconocer los derechos de las y los cocineros, preservar y conservar su legado. Queremos que la ley refleje que lo más importante son sus derechos, reconociendo quién elaboró el platillo, cómo lo hizo y cómo heredará su conocimiento a las futuras generaciones”.

Durante el evento, la población tuvo la oportunidad de conocer y degustar los sabores únicos de los municipios que forman parte de Pueblos con Sabor, destacando la autenticidad de la cocina hidalguense.

Municipios como Acaxochitlán, Actopan, Alfajayucan, Apan, Huasca de Ocampo, Huejutla de Reyes, Santiago de Anaya, y muchos más, ofrecieron una amplia variedad de platillos que reflejan la diversidad gastronómica del estado.

La gastronomía hidalguense ha obtenido reconocimientos en eventos como ¿A qué sabe la patria?, promovido por la Secretaría de Cultura Federal, y en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, donde cocineras y cocineros de la región han sido destacados finalistas.

El festival también contó con la participación especial de estados invitados, que compartieron su herencia culinaria:

Oaxaca, con platillos de la Mixteca, Valles Centrales y el Istmo de Tehuantepec; Guerrero con sabores de la región Norte, Centro y Montaña; Puebla con recetas tradicionales de Tehuacán, Sierra Negra y la Mixteca Poblana; y Tlaxcala con una muestra de su gastronomía estatal.

Luis Felipe Sigüenza, coordinador nacional de la Iniciativa Cocina y Tradición de México, subrayó: “Hidalgo acoge un evento que concluye un año de trabajo con toda la cadena de valor de la gastronomía, desde quienes siembran la tierra hasta los micro y pequeños prestadores de servicios turísticos, beneficiando directamente a las comunidades”.

El evento estuvo enriquecido por presentaciones de ballets folclóricos locales, que llenaron el ambiente de color y tradición, ofreciendo a los asistentes una experiencia completa y fortaleciendo la identidad cultural de Hidalgo.

Martha María Jiménez López, quien obtuvo el segundo lugar en la categoría individual del concurso ¿A qué sabe la patria?, expresó: “Todos los cocineros tradicionales hacemos un gran esfuerzo por conservar nuestras tradiciones y buscamos heredar y rescatar todo lo que nos enseñaron nuestros antepasados”.

Con festivales como este, el gobierno del estado reafirma su compromiso con el desarrollo del turismo gastronómico como motor económico y cultural, destacando la importancia de proteger y promover la riqueza de la cocina tradicional hidalguense, y posicionando a Hidalgo como un destino gastronómico de excelencia a nivel nacional.

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Recomienda Secturh verificar la veracidad de ofertas y promociones del Buen Fin

Pachuca de Soto, Hgo., 15 de noviembre de 2024.

Del 15 al 18 de noviembre se llevará a cabo el esperado Buen Fin; un evento comercial que ofrece a los consumidores una amplia gama de promociones y descuentos en productos y servicios de diversos sectores, incluidos los del turismo, como restaurantes, hoteles, agencias de viajes, operadores turísticos, parques temáticos y más.

En este sentido, la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh) hace un llamado a la prudencia, recomendando que las y los consumidores verifiquen la veracidad y formalidad de las ofertas en el sector turístico, para evitar posibles inconvenientes.

La Secretaría señala que, al momento de considerar las promociones, es importante asegurarse de que las empresas cumplan con todos los requisitos legales, tales como el Registro Nacional de Turismo (RNT), así como otras formalidades que aseguren que la empresa está debidamente registrada y cumple con las normativas locales y federales.

Esto es esencial, especialmente en un evento de tal magnitud, donde los consumidores pueden ser más vulnerables a ofertas que no siempre se ajustan a la ley.

Es primordial que si adquieren un paquete turístico, hacen una reservación o compran un viaje, se aseguren que la empresa con la que están contratando, exista, es seria y tenga el respaldo suficiente para responder a sus clientes.

En este momento es común que se presenten riesgos, por lo que la Secturh recomienda estar alerta y verificar, así como no dejarse sorprender con precios exageradamente bajos.

Además, para garantizar la tranquilidad de los consumidores durante este Buen Fin, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha anunciado un operativo especial en el estado de Hidalgo. Éste tiene como objetivo supervisar que los comercios cumplan con las condiciones establecidas en las promociones y protejan los derechos de los consumidores.

Por otro lado, la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur) Pachuca confirmó que está preparando el tradicional sorteo del Buen Fin, el cual otorga tanto a los consumidores como a los comercios participantes, la oportunidad de ganar atractivos premios. Esta iniciativa busca fomentar la participación activa de los consumidores, al mismo tiempo que promueve un entorno de compras seguro y confiable.

A la hora de aprovechar las ofertas del Buen Fin, es importante tener en cuenta varios factores. Los consumidores deben prestar especial atención a las promociones adicionales, como los meses sin intereses o las bonificaciones por pagos en efectivo, lo que puede representar un ahorro significativo.

Además, es esencial leer detenidamente las políticas de devolución y garantía, sobre todo cuando se adquieren productos de alto valor, para evitar sorpresas a futuro. También se recomienda guardar los comprobantes y tickets de compra como prueba en caso de cualquier inconveniente.

El Buen Fin de este año promete ser una excelente oportunidad para adquirir productos y servicios a precios atractivos. Sin embargo, es fundamental que los consumidores tomen decisiones informadas y se aseguren de que las empresas turísticas y comerciales con las que interactúan cumplen con todos los requisitos legales.

Las autoridades locales trabajarán de la mano para garantizar un evento seguro y transparente para todos.

Designan nuevos Comités Ciudadanos de los nueve Pueblos Mágicos de Hidalgo

Pachuca de Soto, Hgo., 14 de noviembre de 2024.

La mañana de este jueves se celebró la tercera sesión extraordinaria 2024, del Consejo Consultivo para el Desarrollo Turístico Sustentable de Hidalgo, en el Auditorio del Consejo Coordinador Empresarial.

Ahí se llevó a cabo la elección de los integrantes de los comités ciudadanos de los nueve Pueblos Mágicos de Hidalgo: Acaxochitlán, Huasca de Ocampo, Huichapan, Metztitlán, Mineral del Chico, Mineral del Monte, Tecozautla, Zempoala y Zimapán.

Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo del estado, destacó la importancia de la colaboración diaria: “Necesitamos que como actores del sector turístico, trabajemos todos los días. Por nuestra parte no es una simulación, siempre estamos atentos para generar el trabajo en conjunto”.

A esta sesión también asistieron Roxana Vargas Juárez, presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de Hidalgo, y Graciela Fátima Yanuzzo, presidenta de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes Filial Hidalgo, quienes reafirmaron su compromiso con el desarrollo del estado como destino turístico.

La elección de los comités ciudadanos de Pueblos Mágicos se llevó a cabo en cumplimiento de las reglas generales de la Secretaría de Turismo Federal para la integración y funcionamiento de dichos comités, los cuales están conformados por un presidente, un coordinador, un secretario técnico, así como entre dos y cuatro vocales.

Las personas elegidas para integrar cada comité son:

Acaxochitlán: Presidente, Ricardo Perea Gómez; Coordinador, Carlos Andrés Islas; Secretario Técnico, Marbella Melo Rosales; Vocales, Guadalupe Elizabeth Castelán Cruz, Fulgencio Vargas Vargas y Felicia Tlalacalco Martínez.

Huasca de Ocampo: Presidente, Luis Felipe Lugo Salinas; Coordinador, Mauricio Ángeles Cruz; Secretario Técnico, Hugo Sánchez Mendoza; Vocales, Margarita Moreno Cruz, Octavio Fernández Vega (suplente), José Manuel Samperio Licona,
José Manuel Oliver García (suplente), Iván Moncayo Gama, Emma Soledad Soto Guzmán (suplente), José Felipe Soto Vallejos y José Eduardo Gómez (suplente).

Huichapan: Presidenta, Yeymi Yadira Solís Zavala; Coordinadora, Griselda León Rivera; Secretario Técnico Jesús Manuel Rojo Mejía; Vocales, Juan Manuel Ases García y Óscar Jorge Sánchez Camacho.

Metztitlán: Presidenta, Susana Rivera Cano; Coordinador, Josafat Pérez Vite; Secretaria Técnica, María de la Luz Rodríguez Hernández; Vocales, María de Lourdes Baca Durán, José Ángeles Méndez y Juan Antonio Mora Gómez.

Mineral del Chico: Presidente, Octavio Palafox Valencia; Coordinador, José Luis Aguilar Tenería; Secretario Técnico Arturo Tejeda Tovar; Vocales, David Jerónimo Castillo Aceves, Ángel Roberto Palafox Villeda, Jhosep Antonio Balvis Barrios y Pablo Felipe Valencia, Carmen Adriana Hernández Trigueros (suplente).

Mineral del Monte: Presidente, Edmundo Méndez Tejeda; Coordinadora, Sarahí Margarita Olvera Elizalde; Secretaria Técnica, Martha Antonieta Morales Espitia; Vocales, María Eugenia Valdivieso Badillo, Luis Edgar Lozano Gómez y Carlos Alberto Zamora Moncada.

Tecozautla: Presidenta, Marisol Prieto Avendaño, Coordinadora, Nancy Cruz Matus; Secretaria Técnica, Mariela del Rosario Morán Ocampo, Vocales, Cristina Cruz Rojo, Fabiola Rojo Calzada (suplente), Blanca Luciano Maldonado, Juan David Cruz Chávez (suplente), Edmundo Zárate Rojo, Fátima Reséndiz Trejo (suplente), Raúl Reséndiz Trejo y Daniela Cruz Mejía (suplente).

Zempoala: Presidente, Francisco Sinuhé Ramírez Oviedo; Coordinador, Álvaro Daniel Cuevas Espejel; Secretaria Técnica, Karla Paola Melo López; Vocales, Isabel del Valle González, Jesús Antón Gil, Miguel Reyes Torres y Alejandro Rosiles Sánchez.

Zimapán: Presidente, Hermilo Trejo Rangel; Coordinador, Diego Cantera Rivera; Secretario Técnico, Juan Carlos Hernández Olguín; Vocales, Iván Toledano Muciño, Abril Itzel Villeda Ramírez y Roberto Vladimir Calderón García.

Con estas nuevas designaciones, Hidalgo da un paso clave en el fortalecimiento de la participación ciudadana, asegurando una representación plural y comprometida para impulsar el desarrollo turístico de los Pueblos Mágicos del estado, en beneficio del patrimonio y la comunidad.



Presenta Asociación de Cerveceros Artesanales de Hidalgo campaña de consumo responsable

Pachuca de Soto, Hgo., 14 de noviembre de 2024.

Con el propósito de fomentar una cultura de consumo responsable, la Asociación de Cerveceros Artesanales de Hidalgo dio a conocer su nueva campaña de concientización que lleva por título “¿Disfrutas o Abusas? Bebe informado, bebe mejor”.

Esta iniciativa tiene como objetivo principal sensibilizar a la población sobre la importancia de degustar las cervezas artesanales de manera informada y segura.

Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo de Hidalgo, expresó su entusiasmo por las iniciativas de la Asociación: “La cerveza artesanal es un producto gastronómico que nos ha permitido atraer turistas, gracias a la producción que se realiza en el estado”.

Resaltó cómo los productores han innovado con etiquetas conmemorativas y de colección, captando la atención de los visitantes y posicionando a Hidalgo como un destino atractivo para los amantes de la cerveza artesanal.

Rogelio Calderón Jiménez, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Hidalgo, subrayó que este producto enaltece al estado: “La cerveza artesanal es un reflejo de nuestra cultura y tradiciones, y queremos que sea disfrutada de manera responsable y segura”.

Añadió que, con esta campaña, no sólo se busca concientizar a los consumidores sobre los riesgos asociados al abuso del alcohol, sino fortalecer a la comunidad en torno a un consumo que permita apreciar mejor la riqueza de sabores que posee la cerveza artesanal hidalguense y cómo pueden maridar con platillos regionales.

Todo ello con el fin de que los consumidores valoren la riqueza cultural y gastronómica que ofrece la industria cervecera artesanal de Hidalgo.

“Un consumo responsable es una opción inteligente”, es el lema que impulsa esta campaña, la cual se desarrollará mediante una serie de acciones estratégicas que incluyen charlas y talleres en universidades, materiales impresos, eventos y catas educativas, así como una fuerte difusión en redes sociales.

Con esta estrategia, la asociación reafirma su compromiso con el bienestar de las y los consumidores y con propiciar un entorno seguro para el disfrute de la cerveza artesanal, apoyando, al mismo tiempo, el crecimiento de esta industria local.

La campaña “¿Disfrutas o Abusas? Bebe informado, bebe mejor”, es un llamado a la responsabilidad y a la celebración consciente de los sabores que distinguen a la cerveza artesanal hidalguense, alineando sus esfuerzos con la promoción del turismo gastronómico y el desarrollo cultural de la región.

Tepeji del Río será modelo para acciones del Código de Conducta Nacional

Pachuca de Soto, Hgo., a 13 de noviembre de 2024.

Así como el gobernador Julio Menchaca Salazar nos ha instruido a promocionar los atractivos de nuestro estado, de la misma forma nos ha indicado la responsabilidad que tenemos en el sector turístico, de ahí el trabajo conjunto con Sectur federal en el tema de la trata de personas.

Lo anterior fue referido por la secretaria de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez al encabezar una gira de trabajo por el municipio de Tepeji del Río, que comenzó con la firma del Convenio de Adhesión al Código de Conducta Nacional para la Protección de las Niñas, Niños y Adolescentes en el Sector de los Viajes y el Turismo; con lo que se busca ser el municipio modelo en aquellas acciones que deben realizarse de manera coordinada con los tres niveles de gobierno.

Los necesitamos a todos, afirmó ante la asamblea municipal Quintanar Gómez, tras recalcar que el Código de Conducta Nacional (CNN) es una prioridad en las acciones de la Sectur Hidalgo, así como un programa que ha respaldado la presidenta del Sistema DIF estatal, Edda Vite Ramos; dados los altos índices de violencia que existen en todo el país contra las infancias.

Con la presencia de la alcaldesa Tania Valdez Cuéllar, señaló que en dos años de la actual administración estatal se ha capacitado en CNN a 108 empresas o agrupaciones, logrando llegar a más de 2 mil 700 personas del sector involucrado en el turismo, como restaurantes, hoteles, transporte público, gasolinerías, etc.

Dijo estar segura que este tipo de acciones salvan vidas, por lo que en la capacitación se aprende a observar conductas fuera de lo común, así como los protocolos de denuncia anónima.

Necesitamos llegar a más personas, tomamos la responsabilidad de saber cómo están el panorama y accionamos porque queremos prevenir, afirmó Elizabeth Quintanar y al tiempo de pedir sumarse a cada integrante de la Asamblea, tanto en la sensibilización como en la convocatoria a establecimientos o empresas susceptibles de unirse a este programa.

Posteriormente, la titular de Turismo recorrió la Hacienda de Caltengo, lugar que data del siglo XVIII y que se ha consolidado como un sitio ideal para turismo de romance y un escenario perfecto para producciones fílmicas.

Después se trasladaron al lugar donde, en 1861, Melchor Ocampo fue fusilado y colgado en un pirul, debido a su apoyo incondicional al liberalismo. Hoy se encuentra ahí un monumento en su honor.

A tan sólo 15 minutos de la cabecera municipal, se encuentra San Ildefonso, la única comunidad indígena de Tepeji del Río, en donde aún se habla la lengua hñahñú. Ahí la secretaria Elizabeth Quintanar platicó con tejedoras de telar de cintura y conoció su trabajo.

Uno de los principales atractivos de este municipio, es el Camino Real Tierra Adentro, protegido por Unesco desde el 10 agosto 2015; un empedrado de tres kilómetros que fue una ruta comercial del Siglo XVI al Siglo XIX. Este camino servía para transportar la plata extraída de las minas de Zacatecas, Guanajuato y San Luis Potosí; en 2025 habrá actividades especiales para conmemorar los 10 años del nombramiento, sin embargo, la Dirección de Turismo Municipal, a cargo de Amellali Contreras, ya prepara recorridos guiados para visitantes.

En La Josefina, recorrieron el Museo Textil que registra 11 mil 500 visitantes en dos años. Ahí, Sergio Luna, responsable del museo, entregó el libro editado con motivo de los 150 años de esta emblemática fábrica de toallas de Tepeji y reiteró el compromiso que como empresa tienen para apoyar el crecimiento turístico del municipio.

Festival Gastronómico “Apan Pueblo con Sabor”

Pachuca de Soto, Hgo., 13 de noviembre de 2024.

Hogar de históricas haciendas pulqueras y vías férreas que evocan tiempos pasados, el municipio de Apan celebrará su esperado Festival Gastronómico, el próximo 17 de noviembre.

El evento comenzará a las 10:00 de la mañana y será una oportunidad para resaltar la rica tradición culinaria y cultural de este pintoresco lugar, informó la presidenta municipal, Zorayda Robles Barrera.

Apan cuenta con el distintivo de Pueblo con Sabor, ya que su gastronomía, transmitida de generación en generación, transporta en cada bocado a un legado que sigue vivo, afirmó la alcaldesa.

El director de Turismo de Apan, Heriberto Rodríguez, compartió: “Este festival, además de enaltecer nuestras tradiciones, contará con la participación de municipios invitados como Acaxochitlán, Tulancingo, Tizayuca, Zempoala, y Singuilucan. Cada uno de ellos traerá consigo el platillo que los hace únicos dentro de este reconocimiento de Pueblos con Sabor”.

Explicó que será una celebración de la Enchilada Apan, un platillo insignia que data de hace más de 100 años, creado en la estación del ferrocarril que conectaba a la Ciudad de México con Veracruz.

En sus orígenes se ofrecía a través de las ventanas de los trenes, sirviendo de sustento para muchas familias de esta demarcación, quienes hoy siguen conservando esta tradición culinaria.

La presidenta Zorayda Robles destacó que este festival es parte de un esfuerzo que también incluye la realización de domingos culturales, enfocados a fortalecer el deporte, la cultura y las artes, promoviendo la integración familiar, al tiempo que se contribuye a la prevención de problemáticas como adicciones, suicidio o depresión.

Añadió que, de igual forma, se realizan esfuerzos para incentivar la economía de artesanos locales y se creó el primer concurso infantil de cuentos, destinado a otorgar becas para que niñas y niños aprendan charrería en la Hacienda del Marañón, a fin de preservar una tradición fundamental de este municipio.

Gracias al apoyo del gobierno de Hidalgo, bajo la administración de Julio Menchaca Salazar, y alineado con la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, el ayuntamiento de Apan trabaja para rescatar su riqueza cultural y turística, demostrando que el desarrollo cultural y económico van de la mano, dijo Robles Barrera.

Igualmente, agradeció la coordinación que existe con la secretaria de Turismo Elizabeth Quintanar Gómez y su equipo de trabajo.

El festival contará con la participación de 20 expositores, de los cuales 15 son locales y 5 son invitados de los municipios mencionados. Además, se otorgarán trofeos diseñados especialmente para los tres primeros lugares, en reconocimiento a la dedicación de los participantes.

Se espera una afluencia importante que generará derrama económica para las y los habitantes del municipio.

Llega Bike Fest 2024 a Huasca de Ocampo

Pachuca de Soto, Hgo., 12 de noviembre de 2024.

Participarán más de 350 competidores de todo el país

El municipio de Huasca de Ocampo será el escenario del Bike Fest 2024, que se llevará a cabo los días 16 y 17 de noviembre en el paraje El Zembo.

Este evento reunirá a ciclistas de diversas disciplinas como Gravel, Cross Country, Enduro, Downhill y MTB, consolidando a Hidalgo como un referente del turismo deportivo y promoviendo tanto el desarrollo económico como la proyección turística de la región.

La secretaria de Turismo del Estado de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, destacó el firme respaldo del gobernador Julio Menchaca Salazar, quien ha impulsado decididamente el desarrollo del turismo deportivo como una estrategia clave para fortalecer la economía del estado.

En sus declaraciones, Quintanar señaló: “Gracias al liderazgo del gobernador Menchaca, Hidalgo se ha convertido en un punto de referencia para eventos deportivos de gran escala. Hoy, con el Bike Fest, el país entero voltea a ver a nuestro estado como sede de importantes competencias que atraen turismo y generan beneficios económicos para nuestras comunidades”.

La secretaria agregó que estos esfuerzos están alineados con los planes de Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo Federal, quien ha promovido el turismo deportivo como una prioridad para el crecimiento económico del país.

“Nos sumamos a la visión federal para fomentar el turismo deportivo, con planes de firmar un convenio con la Asociación Nacional del Deporte y la COMETUR al finalizar el mes. Esto nos permitirá atraer aún más eventos deportivos como voleibol y básquetbol a nuestro estado, convirtiendo a Hidalgo en un epicentro deportivo y generando una derrama económica significativa, con un ticket promedio de 30 mil pesos por visitante”, añadió Quintanar.

Miguel Tello Vargas, titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva del Estado de Hidalgo, expresó su agradecimiento a todos los involucrados en la realización del Bike Fest 2024, en particular al grupo Bike Deal, dirigido por Andrés Guajardo, por confiar nuevamente en Hidalgo para la organización de este destacado evento.

Tello también reconoció el valioso apoyo de la comunidad de El Zembo, quienes se sumaron a la iniciativa de atraer turismo, participando activamente en el trabajo y mostrando un gran compromiso al coordinarse como equipo para construir las pistas necesarias desde cero.

Agradeció al presidente municipal de Huasca, Luis Lugo, por su entrega y dedicación para asegurar que el evento se realizará en su municipio, colaborando en cada etapa del proyecto. “Es fundamental que este crecimiento ocurra de forma ordenada, para que podamos seguir disfrutando de estas maravillas naturales en el futuro”, concluyó Tello.

El alcalde anfitrión destacó los esfuerzos realizados para mejorar las instalaciones turísticas, asegurando que los visitantes disfruten de una experiencia segura y de calidad.

Subrayó que Huasca, como el primer Pueblo Mágico de México, cuenta con 141 hoteles registrados, diversas opciones de hospedaje en plataformas como Airbnb, más de 100 restaurantes y 5 parques ecoturísticos, listos para recibir a los turistas que visiten la región.

Óscar Pérez Rojas, director del Instituto Hidalguense del Deporte, enfatizó la importancia de atraer este tipo de eventos, recordando que el ciclismo ha sido una disciplina destacada para Hidalgo a nivel nacional.

“El ciclismo ha dado muchas satisfacciones a nuestro estado, y seguiremos impulsando este deporte para posicionar a Hidalgo en la cima del deporte nacional”, expresó Pérez Rojas.

Finalmente, Andrés Guajardo, director del grupo Bike Deal, anunció que se espera la participación de aproximadamente 350 competidores de toda la República, incluyendo a 50 ciclistas hidalguenses.

El evento iniciará el viernes con entrenamientos, entrega de kits y un recorrido especial de leyendas urbanas. Las premiaciones incluirán tanto efectivo como regalos en especie proporcionados por los patrocinadores, reconociendo el talento y esfuerzo de todos los participantes.

El Bike Fest 2024 no solo promete un fin de semana lleno de adrenalina y naturaleza, sino que también refuerza el compromiso de Hidalgo con el turismo deportivo, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de disfrutar de los impresionantes paisajes y la hospitalidad que caracterizan a Huasca de Ocampo.


Sectur Federal invita a participar en la Convocatoria del Reconocimiento a la Innovación del Producto Turístico Mexicano 2025

Pachuca de Soto, Hgo., 11 de noviembre de 2024.

Luego de que se cerraran las votaciones para elegir a quienes recibirán el Galardón a la Innovación Turística Hidalgo 2024, la Secretaría de Turismo Federal abrió la convocatoria para el Reconocimiento a la Innovación del Producto Turístico Mexicano 2025.

La secretaria de Turismo del estado, Elizabeth Quintanar Gómez, invitó a las y los prestadores de servicios turísticos a participar en este concurso que reconoce a lo mejor de todo México y busca premiar a productos turísticos que se distingan por su innovación, calidad, identidad, inclusión y vanguardia, contribuyendo al fortalecimiento de la economía nacional y apoyando a las pequeñas y medianas empresas del sector.

El Reconocimiento a la Innovación del Producto Turístico Mexicano está abierto a aquellas empresas que cuenten con propuestas innovadoras y de calidad en diversas categorías: turismo cultural, turismo deportivo, turismo de naturaleza (que abarca turismo de aventura, rural y ecoturismo), turismo de reuniones, turismo de romance, turismo de bienestar y turismo gastronómico, explicó Quintanar Gómez.

La entrega de estos reconocimientos se llevará a cabo durante el Tianguis Turístico México 2025, que se realizará en Tijuana, Baja California, del 28 de abril al 1 de mayo de 2025. Sin embargo, las empresas interesadas en participar deberán enviar sus postulaciones a más tardar el 28 de noviembre de 2024, hasta las 17:00 horas (Ciudad de México).

Este galardón no sólo busca visibilizar la creatividad y el talento del sector turístico, sino también incentivar el desarrollo de propuestas que aporten valor y riqueza cultural al país, fortaleciendo así la diversidad de la oferta turística mexicana.

El formato de registro y las bases de la convocatoria están disponibles en la página: https://www.gob.mx/sectur/documentos/convocatoria-reconocimiento-a-la-innovacion-del-producto-turistico-mexicano-2025?idiom=es

Santiago Tlapacoya invita al evento “El Cosmos de Fernando Correa”

Pachuca de Soto, Hgo., a 07 de noviembre de 2024.

La comunidad pachuqueña de Santiago Tlapacoya, se prepara para recibir el evento “El Cosmos de Fernando Correa”, una experiencia cultural, científica y espiritual, diseñada para todas las edades y abierta al público en general, que se llevará a cabo el sábado 23 de noviembre a las 19:00 horas en el Cerro Niño, con el objetivo de atraer visitantes y posicionar al lugar como un destino turístico emergente en el estado de Hidalgo.

“El Cosmos de Fernando Correa” estará a cargo del destacado astrónomo, investigador y periodista Fernando Correa Domínguez, quien también es licenciado en Ciencia Yoga. La jornada incluirá una meditación especial a la medianoche, propiciando una conexión espiritual con el cosmos, y permitirá a los asistentes convivir en un entorno de paisajes espectaculares y naturaleza, fuera del entorno urbano.

Con telescopios y binoculares de alta gama, los asistentes tendrán la oportunidad de observar distintas constelaciones y profundizar en el conocimiento astronómico. “Será un evento completamente gratuito y accesible a todas las personas que deseen participar,” destacó Mónica Salinas, representante de Fernando Correa.

Este evento es el primero de su tipo en la comunidad y representa una oportunidad única para fortalecer a Santiago Tlapacoya, con la visión de consolidarlo como un atractivo turístico en Pachuca, Hidalgo. “Queremos que Santiago Tlapacoya sea reconocido como un destino cultural y natural; y estamos comprometidos a crear experiencias que resalten el valor de nuestra región,” afirmó José Antonio León Cruz, delegado municipal de Santiago Tlapacoya.

La presidenta del Comisariado Ejidal, Eugenia Gómez Copca, invitó a todos a disfrutar de una noche inolvidable, donde el conocimiento, la espiritualidad y la naturaleza se combinarán bajo las estrellas. Esta iniciativa reafirma el compromiso del municipio de fomentar el turismo y la convivencia en un entorno natural, destacando su potencial como un destino único en el estado de Hidalgo.

Reining Fall 2024 Classic: El gran evento ecuestre nacional, llega a Hidalgo

Pachuca de Soto, Hgo., 5 de noviembre de 2024.

El próximo 9 de noviembre se llevará a cabo el Reining Fall 2024 Classic, la primera competencia nacional de reining organizada en Hidalgo, un evento que marca un hito en la historia de este deporte ecuestre a nivel nacional. Se contará con la participación de competidores de diversas partes de México, y es reconocido oficialmente por la Asociación Nacional de Reining.

Antonio Fuentes, organizador del evento, destacó la relevancia de esta competencia: “el reining fall es una disciplina que consiste en el control del caballo, donde se establece un contacto binomio entre jinete y caballo, y se demuestran patrones y maniobras donde se luce la destreza del caballo.” Las categorías incluyen niños, jóvenes y adultos profesionales, brindando oportunidad para jinetes de diversas edades y niveles de habilidad.

Personas provenientes de Monterrey, Saltillo, Michoacán, Morelos, Puebla, Ciudad de México, Querétaro y San Luis Potosí, participarán en este evento, que promete ser un espectáculo para los amantes del reining y el mundo ecuestre en general.

Durante la competencia se realizarán varios patrones, entre los que destacan: paradas, puntas lados, círculos (grandes y pequeños) y el famoso Roll Back; cada uno será adaptado a la destreza y nivel de los jinetes según la categoría en la que compitan.

A diferencia de otras justas que se realizan en ciudades como Querétaro y Guadalajara, Reining Fall 2024 Classic es la primera vez que se lleva a cabo en Hidalgo, un estado que cuenta con una creciente afición por los deportes ecuestres.

Antonio Fuentes comentó que este evento busca ofrecer una alternativa más familiar y deportiva, donde el público pueda disfrutar de una experiencia cercana y profesional al mismo tiempo.

Además, la entrada al evento será totalmente gratuita, lo que permitirá a más personas conocer y disfrutar de esta disciplina. Para los ganadores, algunos patrocinadores ofrecerán premios en forma de prendas y accesorios ecuestres, contribuyendo al desarrollo y reconocimiento de los talentos que participen.

Esta actividad marca un paso importante en la promoción del reining a nivel nacional, consolidando a Hidalgo como un punto clave en el mapa ecuestre de México. Los organizadores esperan que esta competencia sea el inicio de un legado de eventos de alto nivel en la región.

Con esta iniciativa, el Reining Fall 2024 Classic no sólo representa una competencia de destreza y control sobre el caballo, sino también una oportunidad para fomentar el deporte y fortalecer los lazos entre las comunidades ecuestres del país.

Continúan votaciones para los Galardones a la Innovación Turística 2024

Pachuca de Soto, Hgo., 5 de noviembre de 2024.

Las votaciones para los Galardones a la Innovación Turística 2024 (GITH 2024), permanecen abiertas hasta el 8 de noviembre. Toda la ciudadanía hidalguense tiene la oportunidad de elegir a sus prestadores de servicios turísticos favoritos, en esta segunda edición del evento.

El proceso de votación es sencillo y se realiza a través de un enlace de Google Forms. Las personas participantes deben seleccionar un prestador por categoría y pueden votar sin límite de veces, lo que permite que más personas accedan y apoyen a quienes consideran destacados en el turismo en Hidalgo.

Kathya Moreno Durán, coordinadora de esta actividad, destacó: “esta iniciativa tiene como objetivo reconocer y promover la creatividad y la innovación en el sector turístico”. Subrayó que ha sido interés de la secretaria Elizabeth Quintanar Gómez, impulsar a quienes hacen el esfuerzo de ofrecer opciones innovadoras y de calidad a turistas y visitantes.

Este año, los Galardones cuentan con 44 nominados provenientes de 29 municipios, lo que refleja la diversidad del sector turístico en Hidalgo. Se han establecido ocho categorías, con ajustes respecto a la edición anterior: Práctica ecofriendly, deleite gastronómico, orgullo histórico cultural, destino promesa, experiencia accesible e inclusiva, establecimiento petfriendly, evento del año e inmersión en la naturaleza.

Al cierre de la votación, se seleccionarán a los tres finalistas con mayor número de votos en cada categoría, finalmente un jurado de expertos evaluará a estos últimos y determinará al ganador de cada categoría.

El 15 de noviembre se darán a conocer los ganadores de los GITH. Con cada voto, se reconoce la dedicación y el esfuerzo de quienes han contribuido al crecimiento del turismo en la región, promoviendo un sentido de comunidad entre los hidalguenses.


Hidalgo refuerza el orgullo cívico y nacional en Ceremonia de Honores a la Bandera

Pachuca de Soto, Hgo., a 04 de noviembre de 2024.

Encabezada por la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, se llevó a cabo en la capital hidalguense, la ceremonia de izamiento y honores a la bandera, como parte de la jornada cívica de noviembre de 2024.

Ahí, destacó el compromiso de fomentar el fervor cívico y el amor a la patria, mediante actos que tienen el propósito de arraigar entre la población, los hechos más relevantes que han forjado la historia viva del pueblo de México.

En esta solemne ceremonia, Quintanar Gómez estuvo acompañada por el General de Brigada Alfredo Salgado Vargas, comandante de la dieciochoava Zona Militar, y el Comisario José Efraín Amancio González Zea, titular de la Coordinación Estatal de la Guardia Nacional en Hidalgo.

Con la llegada del mes de noviembre, Hidalgo y toda la nación se preparan para conmemorar el 114 aniversario de la Revolución Mexicana, un suceso que transformó la vida nacional y sentó las bases de la actual estructura política y social del país. Quintanar Gómez exhortó a la ciudadanía a recordar el legado de lucha por la igualdad y la justicia; y a seguir construyendo una nación democrática donde “el poder público no puede tener otro origen ni otra base que la voluntad popular”.

La secretaria de Turismo también evocó los ideales revolucionarios de Francisco I. Madero, Emiliano Zapata y los hermanos Serdán, cuyas acciones heroicas a favor de los derechos y la justicia social, son ejemplo y guía en el proceso de transformación que vive México en la actualidad.

Durante este mes de noviembre, el estado de Hidalgo también conmemorará el natalicio de Sor Juana Inés de la Cruz, destacada escritora novohispana del Siglo de Oro y precursora de la libertad de expresión. Asimismo, se celebrará el Día Nacional del Músico, rindiendo homenaje al folclor y belleza de la música mexicana, así como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, que ha sido reconocida internacionalmente por su riqueza y diversidad, y declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la ONU.

La secretaria de Turismo expresó un agradecimiento especial a la niñez y juventud hidalguense, representada por estudiantes de diversas instituciones educativas, como el Centro Escolar Presidente Alemán, la Escuela Secundaria Técnica 31, el Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Hidalgo (CECYTEH) Plantel Epazoyucan y la Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México.

Para finalizar, Elizabeth Quintanar Gómez hizo un llamado a los presentes a sentirse orgullosos de la identidad mexicana, destacando que “nuestra mexicanidad es la fuerza que nos une y que se refleja en nuestros valores, tradiciones y símbolos”.



Impulsa Julio Menchaca, potencial turístico de las diferentes regiones de Hidalgo

Pachuca de Soto, Hgo., 3 de noviembre de 2024.

Ha sido instrucción del gobernador Julio Menchaca Salazar ir a las comunidades para vivir de cerca la necesidad de prestadores de servicios y de esta forma, establecer un plan de trabajo con el gobierno, informó la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar Gómez, quien agregó que de esta forma se conoce el potencial turístico de los diferentes rincones del estado y, con ello, se puede apoyar a los destinos emergentes.

En ese sentido, realizó una gira de trabajo por distintos lugares en los municipios de la Sierra Gorda de Hidalgo, como son: Pacula, Zimapán, Nicolás Flores, Jacala, La Misión y Pisaflores.

En Pacula, recorrió las Dunas Rojas, ubicadas a 60 kilómetros de Zimapán, un espacio extraordinario y peculiar, único en el territorio estatal, ideal para disfrutar y sacar fotos o videos en lo que pudiera ser un pedacito de Marte en la Tierra. El libro de visitas registra gente de Japón, India, España, Colombia, Suiza y Rusia, ya que turistas de todo el mundo vienen a buscar estos paisajes, puntualizó Elizabeth Quintanar.

En Jacala, junto a la alcaldesa Kendra Martínez Bárcenas, la secretaria se reunió con el comité organizador del Concurso Nacional de Huapango, evento que une a las cinco huastecas, con la participación de 400 parejas. En su 35 edición, a celebrarse el 29 y 30 de noviembre, habrá un escenario que simulará estar flotando.

En ese mismo municipio, pero en la comunidad de El Cedral, ubicada en el Parque Nacional de Los Mármoles, sostuvo una reunión con los pobladores, con quienes acordó un encuentro con habitantes de El Cedral de Mineral del Chico para impulsar acciones entre los dos parques nacionales.

En la localidad de El Coñecito, Quintanar Gómez, conoció los talleres de alfarería y platicó con las maestras artesanas, en donde les habló del desarrollo de productos para detonar el turismo de la región.

Fue en Zimapán, y con la presencia del director de Turismo, Diego Cantera Rivera, que Liz Quintanar visitó la comunidad de La Encarnación, donde se filmó una serie llamada Fabricante de Ovnis, que se puede encontrar en las plataformas de Vix o Netflix. Se charló con la población, acerca de cómo se puede detonar este lugar como destino turístico y continuar ofreciéndolo para locaciones que generen empleos como extras y beneficios económicos en cuanto a hospedaje y alimentos.

Ahí conoció un pequeño museo con artículos que han evolucionado, como son el fax, el tocadiscos, las máquinas de escribir, lámparas, televisores blanco y negro, radios de bulbos, fábrica de refrescos, entre otros, que también pueden ser parte de las ambientaciones.

Acompañada de Nicolás González Elizalde, presidente municipal de Nicolás Flores, la titular de Turismo en el estado, acudió al desarrollo turístico El Vuelo del Águila, en la comunidad de El Cobre, que oferta cabañas, senderismo, vía ferrata, recorridos en cavernas, zona de acampar y, pronto, tirolesas.

En La Misión, junto con el presidente Israel Villeda Villeda, la secretaria estatal conoció el proceso de producción de chile rayado, único en su tipo. Se hizo una mesa de trabajo para planificar un gastro-recorrido turístico y patrimonial; adelantó que ya se tiene un proyecto piloto para beneficio económico de los productores, quienes también van avanzados en el proceso, ante el Instituto Mexicano de la Propiedad industrial, para el registro formal de denominación de origen.

En la cabecera municipal, hizo un recorrido por los murales. Cada uno cuenta una historia única, reflejando la cultura y tradiciones de la comunidad, no sólo embellecen las calles del municipio, también son un testimonio del talento local, afirmó Quintanar Gómez.

Como último punto de la gira por la Sierra Gorda, en Pisaflores, visitó el altar más grande de la región, con flores que se producen en el municipio, así como el horno monumental para realizar el zacahuil gigante.

Finalmente, junto con el alcalde Miguel Bahena Solórzano, recorrió el centro ecoturístico La Joya, que ofrece un magnífico mirador, gruta, cascada, tirolesa, cabañas y área para acampar.


Fortalecer el turismo en las regiones: compromiso conjunto

Pachuca, Hgo., 2 de noviembre de 2024.

La secretaria de Turismo del estado, Elizabeth Quintanar Gómez, estuvo presente en las actividades de Xantolo en el municipio de Huejutla, donde se reunió con la diputada Orquídea Larragoiti Osorio, quien es originaria de la huasteca hidalguense y presidenta de la Comisión de Turismo en el Congreso del Estado. Entre los temas abordados destacan diversas iniciativas que pretenden impulsar el desarrollo turístico en el estado, fortaleciendo la planificación y la gestión desde los municipios.


Con zacahuil gigante de ocho metros, celebraron en Pisaflores Día de Muertos

Pisaflores, Hgo., 2 de noviembre de 2024.

El municipio de Pisaflores vivió una celebración de Día de Muertos llena de alegría y trabajo en equipo, ya que se logró hacer un zacahuil gigante de casi ocho metros de longitud por 45 centímetros de ancho, con la participación de 30 personas, entre ellas, tres mujeres expertas en la preparación de este platillo, originarias de la cabecera municipal y de la comunidad Pie de la Cuesta.

Los preparativos comenzaron desde una semana antes, con la construcción del horno de piedra que ocuparon para la cocción de este zacahuil y para el cual destinaron las siguientes cantidades de ingredientes: 50 kilos de masa de maíz, 40 kilos de carne, entre pollo y cerdo; 20 kilos de jitomate, 15 de manteca, 10 chile guajillo, uno de cebolla, dos de sal y uno de chile de árbol.

La tarde del viernes 1 de noviembre, las personas involucradas prepararon la masa y colocaron en el horno este delicioso platillo, tradicional de Pisaflores, pero también de toda la Sierra Gorda y de la Huasteca hidalguense y potosina. Para el sábado 2, explicó el presidente municipal Miguel Bahena Solórzano, la población se reunió en la plaza principal de Pisaflores, para degustar el zacahuil gigante.

El motivo de este tipo de actividades es enriquecer las tradiciones y este Día de Muertos con un platillo típico de la región, así como como muestra gastronómica para habitantes y turistas, agregó el alcalde, quien agradeció el apoyo del gobernador Julio Menchaca Salazar, a través de distintas secretarías estatales, como la de Turismo, a cargo de Elizabeth Quintanar Gómez.

Aproximadamente 500 personas observaron la elaboración del zacahuil, desde el acomodado de hojas de plátano, hasta vaciar la masa y el amarre del zacahuil; 40 personas auxiliaron en cargar la preparación y poder meterla al horno. De ahí, otras 10 jalaron para poder arrastrarlo, la cocción en tiempo aproximado fue de ocho horas y se dejó reposar por otras 10 dentro del horno para mantenerlo caliente y después repartirlo entre locales y visitantes.

El director de turismo municipal, Senen Rubio Badillo, detalló que el zacahuil, en palabras simples, se puede decir que es un “tamal” enorme, pero con las siguientes características especiales:

La masa se elabora con maíz martajado (no molido completamente), lo que le da una textura más gruesa y rústica en comparación con los tamales comunes. A esta masa se le mezcla manteca de cerdo y se sazona con chiles.

Se rellena comúnmente con carne de cerdo o pollo, o una combinación de ambas, acompañada de una salsa de chile guajillo y chile puya (en una cantidad mínima), lo que le da un sabor especiado y ligeramente picante.

Tradicionalmente se envuelve en hojas de papatla y se cocina en hornos de barro, donde se cuece lentamente durante varias horas, lo que le da una textura suave.


La tradicional feria de Alfajayucan conmemorará su 466 Aniversario

Pachuca de Soto, Hgo., 31 de octubre de 2024.

Del 31 de octubre al 5 de noviembre, Alfajayucan se viste de gala para celebrar su tradicional Feria, con la que conmemora su 466 aniversario. Este año, el ayuntamiento ha preparado una variada agenda de actividades que promete entretener a todas y todos.

La síndica procuradora, Gloria Guzmán García, explicó que los asistentes podrán disfrutar de cine de terror, un emocionante concurso de catrinas, un vibrante baile de feria, torneos deportivos, la participación del ballet folclórico. Además, se llevará a cabo una divertida callejoneada, un concurso de canto, una espectacular cabalgata y muchas sorpresas más.

Abigail Hernández Trejo, de comunicación social del municipio, destacó en rueda de prensa: «Invitamos a todos a visitar este Pueblo Con Sabor y vivir la experiencia de nuestra feria. No se pueden perder la oportunidad de probar nuestros deliciosos chicharrones de res, que son un auténtico deleite.»

Se espera una afluencia aproximada de cuatro mil visitantes por día, lo que representa una gran oportunidad para la economía local. La feria no sólo es una celebración de la cultura y tradiciones de Alfajayucan, sino que también impulsa el comercio local, beneficiando a los artesanos, restauranteros, hoteleros y pequeños negocios que se preparan para recibir a los visitantes.

La Feria Tradicional de Alfajayucan representa un homenaje a la rica historia del pueblo y al mismo tiempo una plataforma vital para el desarrollo económico local.

Al atraer a miles de visitantes, este evento fomenta el comercio y la unión comunitaria, consolidando a Alfajayucan como un destino cultural y turístico de gran relevancia.