20 de Octubre Día Internacional del Chef

Desde el año 2004, cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef,
una profesión que ha crecido de manera exponencial en los últimos años. Esta
celebración surgió debido a que la Asociación Mundial Culinaria propuso una
fecha para homenajear a los profesionales de la cocina por su dedicación y
trabajo en la gastronomía.
La palabra chef viene del francés y significa jefe de cocina. El chef no es solo la
persona encargada de dirigir la cocina de un restaurante, también es el
encargado de educar el paladar de sus ayudantes y enseñarles a elaborar platos
magistrales con su toque personal.