Efemérides

En el mundo todos los 19 de marzo se celebran el Día Internacional del
Carpintero y Artesano. En cada parte del mundo se pueden encontrar personas
hábiles que realizan esculturas, tallado en madera, adornos, pinturas y muchas
otras cosas más. A estos se los llama artesanos y es uno de los oficios más
antiguos de la historia.
La fecha de celebración de este día internacional coincide con el Día de San
José celebrado por la religión católica, quien era carpintero y artesano de
oficio.
San José es uno de los grandes santos de esta religión ya que fue el esposo de
la Virgen María y por lo tanto, el padre de Jesús. Según la tradición nació en
Belén, aparentemente en tiempos del Rey Herodes El Grande, sus padres eran
Jacob y Abdit y hermano de Alfeo.
Durante toda su vida se dedicó a la carpintería y al cuidado de su familia. Se
cree que falleció tiempo antes de la vida pública de Jesús.
Ser un artesano es crear arte mediante la utilización de todos los sentidos. Un
artesano es aquella persona dedicada a la elaboración manual de objetos
artesanales, aplicando el ingenio y la originalidad para la creación de piezas y
objetos, con el apoyo de herramientas.
La elaboración de artesanías es un proceso que se transmite de generación en
generación, el cual requiere de la aplicación y perfeccionamiento de técnicas
con cierta destreza y precisión. A lo largo de los años las técnicas se fueron
mejorando y surgieron muchas nuevas.
No sólo es la madera la que se utiliza para elaborar piezas artesanales si no
también cobre, barro, cuero, roca, hierro, cerámica, estaño y fibras vegetales.
En este Día Internacional del Carpintero y Artesano se rinde homenaje al arduo
trabajo que tienen estos creadores de arte que no sólo hacen objetos
decorativos si no también objetos a los que se le da utilidad diaria.

Hoy 7 de marzo, celebramos el orgullo por nuestra tierra y el trabajo de su
gente. El campo es el pilar de la económica de nuestro país y también
representa nuestras tradiciones.
La celebración del día del campo es una iniciativa que nace en Argentina, en
reconocimiento a la importancia social y económica del campo y del sector
rural como pilares del desarrollo mundial. Hoy, este reconocimiento es
internacional. El objetivo de este día es destacar la importancia del medio rural
para el bienestar social, ambiental y económico de toda nación.
Es importante recordar que la agricultura intensiva contribuye al cambio
climático y que, debido al deterioro y mal uso de los bienes del campo, se
pierden miles de especies de flora y fauna. Por lo tanto será importante
repensar la forma en que utilizamos los bienes que nos brinda la naturaleza,
planificando y proyectando nuevos modos de producción.

5 de Marzo
Día mundial de La Eficiencia Energética
El 5 de marzo se celebra el Día Mundial de la Eficiencia Energética, con la
finalidad de reflexionar, así como también crear conciencia de la importancia del
uso racional de la energía para el propio de bien de la raza humana, ya que, de
continuar su despilfarro, esto traería consecuencias irreparables para el planeta
entero.
La eficiencia energética, no tiene nada que ver con lo que mucha gente se
imagina, es decir, dejar de seguir viviendo una vida llena de confort. Todo lo
contrario, lo que se busca es mejorar la calidad de vida, pero sin perjudicar los
recursos y la energía que es tan necesaria para el diario vivir.
En este sentido, lo importante es optimizar en la medida de lo posible la energía a
través de otras fuentes mucho más sostenibles, como, por ejemplo, las energías
renovables, introducir la práctica del reciclaje, usar fuentes de energía limpia,
utilizar la energía solar y eólica, para coadyuvar a potenciar la eficiencia
energética a nivel planetario.

Una bebida con historia y cultura
Dentro de la gastronomía mexicana hay diversas bebidas populares y de
consumo frecuente, que dependiendo de sus características pueden ser aptas
para consumo de todos, o algunas reservadas solo para el público adulto.
Bebidas como las aguas frescas de horchata, jamaica, tamarindo son populares
en el acompañamiento de la comida mexicana, o también el atole, elaborado a
base de masa de maíz que generalmente es el acompañamiento principal de los
ricos tamales.
Por otro lado, tenemos licores como el tequila, el aguamiel, o el mezcal que son
bien conocidos por su efecto embriagante, pero su fuerte sabor no hace que se
evite el poder disfrutarlos como parte ineludible de las celebraciones
mexicanas. 
Dentro de este grupo existe también otra bebida emblemática: el pulque; que
cuenta con una importante carga cultural, pues el legado de su preparación
artesanal y el sentido que tenía para las civilizaciones prehispánicas de nuestro
país, le hace tener un sentido cultural de gran trascendencia. 
Se dice que, para los Mexicas, el pulque era una bebida sagrada, pues se le
atribuían ciertos poderes curativos, además de ser utilizado en rituales llevados
a cabo por los sumos sacerdotes, o consumido por los guerreros y doncellas
que se ofrecían en sacrificio a los dioses. El consumo de esta bebida
embriagante también estaba permitido para las personas mayores de 50 años,
pues las personas mayores contaban con la jerarquía y la sabiduría para poder
gozar de los dones de esta bebida. 
El pulque es asociado generalmente a la Diosa Mayahuel, que es la diosa del
agave, sin embargo, otras bebidas como el mezcal y el tequila que también
provienen del agave -aunque de otro tipo- están referenciados a esta diosa.
Durante el Porfiriato, el pulque era conocido como una bebida de gran identidad
nacional, pues la producción del agave estaba en auge y la proliferación de las
pulquerías en el centro del país hacía de esta actividad un negocio rentable. Sin
embargo, tras la Revolución mexicana la producción del agave comenzó a
disminuir, y el consumo del pulque se fue haciendo cada vez menos común.
Algunos historiadores, creen que el pulque al ser perecedero se volvió menos
rentable, en comparación con otros licores como el tequila, que también se
extraen del agave. 
Todas estas razones hicieron que otro tipo de bebidas embriagantes fueran
tomando revuelo, mientras que el pulque poco a poco iba perdiendo fuerza. Se
estima que en los años 70 's había en México más de 3,000 pulquerías, mientras
que actualmente son escasas y se cuentan menos de 100, sólo en la ciudad de
México. 
Al ser una bebida con gran trasfondo cultural, es importante potenciar su
producción y su consumo, ya que, con ello, aseguramos se siga preservando la
técnica de la preparación del pulque, así como el legado cultural de las culturas
originarias de nuestro país. 

Te invitamos a darte un gusto delicioso con esta bebida, y con ello incentivar y
promover la producción del maguey pulquero en México.

El Día de la Constitución se conmemora anualmente el 5 de febrero, la fecha en
que se promulgó la Carta Magna de 1917, que sentó las bases legales del
México actual. 
Es un día festivo, que se celebra el lunes anterior o posterior a la fecha original.
Sin embargo, el año en el que el 5 de febrero corresponde con un lunes se
celebra el mismo día.
En el Día de la Constitución las fuerzas militares organizan desfiles todos los
años, así como también la población civil.
Los niños desde las escuelas acompañan las bandas marciales, las personas
que acompañan los desfiles civiles suelen vestirse con trajes típicos de la
época de la revolución.
Desde el gobierno también se organizan actos institucionales. Entre ellos
están: la exposición del manuscrito original de la constitución, actos en honor a
la figura de Venustiano Carranza, guardias de honor, ofrendas florales.

CARTA

REMITE: ALEJANDRA GOMEZ
PACHUCA, HGO.
Estimadas autoridades, es verdaderamente preocupante para
todos saber que hay bastantes contagios de sarampión, en diversos
municipios, pero también en otros estados en todo México, lo más
lamentable es que en los centros médicos no hay medicamento
suficiente ni para una gripa, y no se diga de los médicos que no hay
cuando se les necesita, sobre todo en comunidades un poco alejadas de
la ciudad, donde los médicos solo cubren una jornada de unas cuantas
horas, mientras que por las tardes y noches simplemente no hay
médicos, se debe atender las a los niños a los ancianos y a las personas
vulnerables, urgentemente y dejar de pensar en carreras política..
Es necesario que nuestras autoridades mejoren el sistema de
salud, para la protección de los sectores más vulnerables.

Sólo unos pocos años después de iniciado el levantamiento armado conocido
como Revolución mexicana, murió en la capital de la República uno de los
personajes más destacados de la cultura del cambio de siglo: José Guadalupe
Posada. Aunque en su momento pasó un tanto desapercibido, en la actualidad
se ha reconocido su calidad como artista y el valor histórico y testimonial que
tienen sus trabajos. 
Grabados multirreproducidos y convertidos en hojas volantes que circularon por
toda la ciudad y que dieron a conocer hechos cotidianos y extraordinarios que
sucedieron en el último tramo de existencia de la dictadura porfirista. El
grabador popular, que nunca se consideró un artista como aquellos que existían
en su época, representó y criticó a la sociedad de su tiempo, creó personajes y
retomó otros, como las calaveras, para informar sobre los acontecimientos
violentos que ocurrían a su alrededor. Pero al ser un gran observador, también
plasmó sucesos políticos: el inicio de la Revolución, a Francisco I. Madero,
Emiliano Zapata y otros personajes relacionados con esta etapa de la historia
mexicana que no se salvaron de sus cuestionamientos. Por ello se le ha
considerado un cronista, un narrador. A decir de la investigadora Guadalupe
Ríos de la Torre, “durante trece años el grabador se ocupó con idéntico interés
en retener, mediante la litografía, la serigrafía y cincografía, el cambio inicial
que anunciaba lo que habría de ser, al fin, la transformación político-social de
México, la cual por desgracia […] no alcanzó a ver y mucho menos a ilustrar”.
Posada murió 20 días antes de que se llevara a cabo el episodio conocido como
la Decena Trágica, solo, en el edificio número 6 de la calle Jesús Carranza, en
Tepito. Sin embargo, su legado permanece intacto para las presentes y futuras
generaciones y se ha convertido ya en parte de la identidad mexicana: no
podemos pensar en el festejo de Día de Muertos sin recordar a la calavera
garbancera, mejor conocida como La Catrina. En esta colección, para
recordarlo elegimos algunos de sus trabajos más significativos.

Luis Enrique Erro Soler, astrónomo y político, murió en la Ciudad de México, el
18 de enero de 1955.
Astrónomo y político, fue fundador en 1941 del Observatorio Nacional de
Tonanzintla, en Puebla, precursor del Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y
Electrónica (INAOE). Erro fundó la Escuela Nacional Politécnica, antecesora del
Instituto Politécnico Nacional (IPN).
Nació el 7 de enero de 1897 en la Ciudad de México. Se desempeñó como
astrónomo, matemático, escritor, periodista, funcionario de gobierno, diputado
federal, presidente del Congreso de la Unión y miembro del Servicio Exterior
Mexicano.
Realizó una fecunda labor astronómica, entre la que destaca el descubrimiento
de 20 estrellas variables en campos de elevadas latitudes.
Fue director fundador del Observatorio Nacional de Tonantzintla, el cual
significó la evolución del estudio astronómico observativo en el campo de la
astrofísica, hecho de gran trascendencia para la investigación científica
mexicana.Este  observatorio fue transformado en el actual Instituto Nacional de
Astrofísica, Óptica y Electrónica (INAOE).
Erro fue fundador de la Escuela Nacional Politécnica, contribuyendo con sus
ideas a la creación del Instituto Politécnico Nacional, (IPN).
En homenaje póstumo, la Unión Astronómica Internacional, designó con el
nombre de Erro al cráter de la Luna ubicado en las coordenadas lunares: latitud,
6 grados Norte; Longitud, 98 grados Este.

 
Se celebra el Día Mundial de la Lógica este sábado 14 de enero. Esta
conmemoración fue sancionada en 2020 por la Organización de las Naciones
Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
La fecha para celebrar el Día Mundial de la Lógica se eligió en homenaje a dos
grandes pensadores lógicos del siglo XX, como Kurt Gödel, quien fue un
matemático y filósofo austriaco que elaboró el teorema de la incompletitud y
transformó el estudio de la lógica en el siglo XX. Él falleció el 14 de enero de
1978.
El otro es Alfred Tarski, también matemático y lógico polaco que nació el 14 de
enero de 1901 y formuló teorías que interactuaron con las de Gödel.
Día Mundial de la Lógica: qué es esta disciplina
La lógica es una disciplina que está presente en todos los ámbitos de la
sociedad, pero sobre todo en la informática y en las tecnologías de la
información y de la comunicación.
El término proviene del latín "logicus" y del griego "logikós" y significa relativo
al razonamiento, argumento, discusión o razón. La lógica es una parte de la
filosofía que estudia los principios del conocimiento y el pensamiento humano.

El 11 de enero se celebra el Día Internacional del Agradecimiento, una
celebración para difundir el valor de ser agradecidos con los demás.
No se sabe el origen de esta fecha. Se dice que podría ser un intento de alguna
empresa de postales de agradecimiento o greeting cards para hacer publicidad
de sus productos.
¿Por qué celebrarlo?
Se aprovecha esta fecha para difundir el valor de ser una persona agradecida
con los demás, bien sea con las personas que te hacen feliz, familiares o
amigos, o incluso con personas con las que te cruzas día a día, cuando vas al
supermercado, a llevar a tus hijos al colegio, o al trabajo.
La gratitud es una actitud que enaltece y exalta. Por lo general, la gente es más
feliz cuando siente gratitud en el corazón. Cuando nos sentimos agradecidos es
imposible que nos sintamos amargados, rencorosos o que tengamos mal genio. 
Debemos estar agradecidos por las maravillosas bendiciones que recibimos y
las grandes oportunidades que tenemos. Podemos estar agradecidos a nuestros
padres, familiares, amigos y maestros. Debemos expresar gratitud a todos los
que nos han ayudado de alguna manera.
Cómo se celebra el Día del agradecimiento
El objetivo es expresar verbalmente o escribir una frase de agradecimiento a
una persona querida. Puedes enviar un mensaje de felicitación. También puedes
escribir algo para vos, expresando la gratitud por lo mucho o poco que has
conseguido.

El 8 de enero de 1824, en la ciudad de San Luis Potosí, nació Francisco de Paula
Luciano José Antonio Agustín del Carmen de San Rafael o mejor conocido
como Francisco González Bocanegra, autor de la letra del Himno Nacional
Mexicano.
Según la anécdota confirmada por sus descendientes, la prometida del poeta lo
encerró bajo llave y no le permitió abandonar su cautiverio hasta que puso
punto final a la composición con la que compitió y ganó el concurso convocado
para escribir la letra del que sería nuestro Himno Nacional.
La noche del 15 de septiembre de 1854, se interpretó por primera vez el Himno
Nacional, ya con la música compuesta por Jaime Nunó.
Su prematura muerte –cuando contaba con tan sólo 37 años– impidió que su
producción fuera más abundante y que alcanzara su madurez como autor. Murió
en la Ciudad de México el 11 de abril de 1861.

*La falta de acceso temprano a una lengua completa y la discriminación social afectan su acceso, permanencia y desempeño en todos los niveles
escolares
*México cuenta con 68 lenguas indígenas vivas, de las cuales cerca del 45% está en riesgo de desaparecer
Pachuca de Soto, Hidalgo. – La desigualdad educativa que enfrentan las minorías lingüísticas en México, particularmente
las personas sordas y los hablantes de lenguas indígenas, continúa reproduciendo rezagos estructurales que afectan su
acceso, permanencia y desempeño en todos los niveles escolares, señaló Johan Cristian Cruz Cruz, profesor investigador
del Área Académica de Ciencias de la Educación de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH).
El experto Garza explicó que cuando las y los niños sordos nacen en familias oyentes, en la mayoría de los casos se suele
priorizar prótesis o implantes cocleares. “Cuando no adquieren ninguna lengua de señas en los primeros años, llegan a la
escuela sin herramientas lingüísticas y cognitivas. Eso deriva en analfabetismo funcional y en trayectorias educativas
muy limitadas”, señaló.
De manera similar, las infancias indígenas monolingües son colocadas en desventaja desde el aula, ya que muchos son
diagnosticados erróneamente con trastornos de aprendizaje por no hablar español. Asimismo, la falta de docentes e
intérpretes académicos contribuye a la reprobación, la deserción y la exclusión de estudiantes que requieren de una
formación intercultural.
Actualmente, México cuenta con 68 lenguas originarias vivas, de las cuales cerca del 45% está en riesgo de desaparecer,
esta situación también se refleja en la escuela, donde muchas de ellas ya no se transmiten a las nuevas generaciones y
por lo tanto no tienen dominio pleno de su lengua materna ni del español, afectando la comprensión lectora, la escritura
y el desarrollo escolar.
Johan Cruz enfatizó que las desigualdades comunicativas también son evidentes en ámbitos como la salud y la justicia,
ya que la ausencia de intérpretes certificados provoca que las personas sordas o indígenas no comprendan las
instrucciones médicas, los procesos administrativos o los procedimientos legales, lo que repercute en todos los aspectos
de su vida. “El derecho a la educación se rompe cuando no hay acceso a la comunicación”, afirmó.
Finalmente, subrayó la necesidad de fortalecer las políticas públicas que garanticen la enseñanza bilingüe e intercultural
desde el nacimiento. “Si queremos elevar el nivel educativo de estos grupos, debemos asegurar que todas las infancias,
sordas, indígenas o hablantes de cualquier lengua minoritaria, accedan a una lengua completa desde el inicio de su vida
escolar, porque sin lengua, no hay aprendizaje”, concluyó.

El Fin de Año, también conocido como Nochevieja o Víspera de Año Nuevo,
tiene lugar en muchos países del mundo el 31 de diciembre. Se celebra la última
noche del año y a medianoche se da la bienvenida al año nuevo.
Esta disposición está regida por del calendario gregoriano originario en Europa
en 1582.
La mayoría de los mexicanos toman la Nochevieja o Fin de Año para reflexionar
sobre sus acciones pasadas y elaborarse planes para mejorar sus proyectos de
vida en el año venidero. Los mexicanos nos caracterizamos por tener un
repertorio cultural muy rico y la fiesta de Fin de Año no escapa a ello. 
En México, las celebraciones de Fin de Año o Nochevieja comienzan por la
elaboración de rituales para atraer la buena suerte y la fortuna en el año
venidero. Estas son algunas tradiciones típicas para esta fecha en nuestro
país: 
 Cena de fin de año: es la actividad central del día de Nochevieja. En ella,
los platos más populares son el pollo, puerco, pierna de cerdo, lomo o
bacalao, acompañados con ensalada de manzana. También están muy
presentes los chipotles y los chiles con diferentes rellenos.
 Brindis: se suele hacer con sidra o champán, en él se desea la mejor de
las suertes a nuestros seres queridos y amigos en el año que vendrá.
 Quema de pólvora o fuegos artificiales: al terminar la cena es tradición
preparar los fuegos artificiales para dar la bienvenida al año nuevo. 
 Comer 12 uvas: es una práctica nacida en España y que poco a poco
fuimos adquiriendo como propia. Cuando termina el año, el conteo se
hace comiendo 12 uvas, y cada una representa un deseo para el próximo
año. Salud, prosperidad, abundancia y armonía, son algunas de las cosas
comunes que los mexicanos solemos pedir que se manifiesten en nuestra
vida futura.
 Cuenta regresiva: las personas suelen estar atentas a los últimos 10
segundos del 31 de diciembre para poder dar el “Feliz Año” a sus
familiares y amigos. Algunos salen cerca de sus casas y abrazan a sus
vecinos deseándoles la mejor de las suertes en el próximo año.
 Usar ropa interior de color rojo o amarillo: se considera que el rojo atrae
el romance y el amor. El amarillo acerca la prosperidad y el dinero.
 Poner un borrego de madera detrás de la puerta: se cree que esto hace
atraer la fortuna y el dinero. 
 Cómo se celebra la Nochevieja en otros lugares del Mundo

 En España una de las tradiciones más populares para despedir el año es
reunirse en las plazas públicas, como la famosa Puerta del Sol en Madrid,
la plaza mayor en Salamanca o la plaza Zocodover en Toledo.
 Acompañados con uvas y cava, los españoles esperan el conteo de las 12
campanadas y los espectáculos de fuegos artificiales organizados por los
ayuntamientos. Los españoles suelen abrazar a sus allegados para
desearles la mejor de las suertes en el año venidero.
 En Argentina, la fiesta de Nochevieja o Fin de Año gira en torno a la
comida y la bebida. Los argentinos brindan con sidra o champán y comen
turrones, dulces típicos para la época navideña, es común que los locales
nocturnos, discotecas y las calles se llenen de muchas personas que
celebran hasta el amanecer del 1 de enero.
 En Alemania las personas se reúnen en las plazas públicas a escuchar a
las bandas locales, tocar conciertos de música clásica o local y se
realizan espectáculos para los asistentes. Asimismo, hacen el brindis con
el Sekt, un vino espumoso con el que se reparten los buenos deseos para
el año venidero.

El día 28 de diciembre se celebra el Día de los Inocentes. Este día tiene dos
tipos de celebraciones que son bastante antagónicas entre sí, aunque
aparentemente están relacionadas.
Por un lado, el cristianismo adoptó este día para honrar la memoria de los niños
que murieron durante el mandato del Rey Herodes, quien en su afán por evitar
que el recién nacido Jesús de Nazaret viviera, envió a los soldados a matar a
todos los niños menores de 2 años que en ese momento se encontraran en
Belén.
Por otra parte, tanto en Hispanoamérica como en España, se acostumbra
a gastarse bromas que tienen como fin engañar a las personas y hacerles ver
que han caído en ellas por inocentes.
Es por ello que durante este día es frecuente ver a medios de comunicación
publicar o decir noticias falsas o exageradas, o llamar a amigos para contarles
algún suceso inexistente u otras mentiras, para, pasado un buen rato, decirles
la verdad con frases como: "Caíste por inocente" o "que la inocencia te valga",
acompañadas de muchas carcajadas.

Tras el feriado largo por Navidad y las respectivas celebraciones llega otra
fecha importante, una efeméride que reivindica el compromiso de la familia y su
importancia en el mundo: el Día de la Sagrada Familia, el cual se celebra cada
26 de diciembre, y aunque pocos saben de este día, en esta nota te contaremos
cuál es su origen y por qué se honra esta importante fecha.
Diferentes organizaciones religiosas concuerdan que el Día de la Sagrada
Familia corresponde a la octava de navidad y por este motivo se celebra
durante el primer domingo después del nacimiento de Jesús de Nazaret. En esta
oportunidad, justamente después de la celebración de Navidad, se produce la
fiesta en la que se invita a las familias a iniciar su diálogo con Dios. "Diario El
Comercio. Todos los derechos reservados."

La Noche de Rábanos es celebrado hoy 23 de diciembre, dicho festejo tiene origen
el estado de Oaxaca en el marco del Mercado Navideño, desde el año 1897.
La Noche de los Rábanos, una singular celebración navideña, se lleva a cabo
en Oaxaca cada 23 de diciembre. Las actividades inician a las cinco de la tarde
en el zócalo de la Ciudad de Oaxaca, cuando artesanos locales exponen
intrincadas esculturas realizadas con rábanos de dimensiones considerables,
algunos alcanzando hasta los 50 centímetros de longitud y un peso de hasta 3
kilogramos.
La festividad tiene orígenes coloniales, pero no fue sino hasta 1897 que se
celebró la primera exposición oficial de estas obras vegetales, mayormente con
temáticas alusivas a la Navidad.
Desde entonces, la Plaza de la Constitución se ha vestido de fiesta para
albergar esta tradición. La celebración incluye un concurso que con los años se
ha enriquecido con otras categorías como “la Flor Inmortal”, destacada por
mantener su color y forma al secarse, y el Totomoxtle, la hoja del maíz,
representativos de los valles centrales de Oaxaca.
Las creaciones de los participantes versan sobre tradiciones mexicanas y
oaxaqueñas, cobrando vida a través de escenas de nacimientos, las calendas,
celebraciones en honor a la Virgen de la Soledad y de Juquila, el Día de
Muertos, los Reyes Magos y la Guelaguetza, entre otros. A pesar del breve lapso
del evento, este atrae a un amplio número de asistentes entre residentes y
turistas.
Escultores de diferentes barrios y colonias se congregan para competir con sus
trabajos en un ambiente festivo, realzado por la música local, el mezcal,
platillos típicos como buñuelos y nieves regionales, así como espectáculos de
fuegos artificiales que iluminan el cielo oaxaqueño.
Recientemente, esta celebración se amplió para incluir obras hechas con flor
inmortal y hoja de maíz. Anteriormente, la celebración se caracterizaba por la
presencia de postres locales hechos de dulces y frutas propias de la región.
Sin embargo, la especie vegetal utilizada para estos postres desapareció y sus
semillas se perdieron. En el origen del concurso, los participantes utilizaban las
formas naturales de los rábanos, realizando cortes y ensambles para crear las
piezas, algunas tan notables que fueron inmortalizadas por Diego Rivera en su
pintura “Las tentaciones de San Antonio”.

Desde el año 2003 se celebra en todo el mundo el Día Internacional contra la
Corrupción, una efeméride creada por la Organización de las Naciones Unidas
(ONU), con el objetivo de frenar y eliminar en todos los países miembros los
actos de corrupción por parte de aquellos hombres y mujeres que se
aprovechan de un cargo de poder para enriquecerse a cargo de los demás.
Según datos de la misma ONU, cada año se pagan aproximadamente un billón
de dólares en sobornos, eso sin contar que se calcula que durante el mismo
periodo se suelen robar 2,6 billones de dólares mediante la corrupción, esto
implica un total del 5% del producto interior bruto (PIB) mundial.
Esta cifra es sobre todo perjudicial en los países en desarrollo, donde el dinero
que se pierde es diez veces mayor al dinero que se dedica para asegurar una
calidad de vida acorde a los ciudadanos.

Un día como hoy, del año 1980, en Nueva York, pocos minutos antes de las once
de la noche (hora local), el célebre John Lennon era baleado por la espalda,
justo antes de entrar a su casa, y declarado muerto al llegar al Hospital
Roosevelt.
Mark David Chapman, presunto fan al que Lennon había autografiado una copia
del álbum Double Fantasy durante la tarde de ese mismo día, le disparó cinco
tiros por la espalda. Al día siguiente, ante la perplejidad mundial por el
atentado, Yoko Ono anunció que no habría funeral. Los restos de Lennon fueron
cremados y esparcidos por su esposa en el Central Park, donde hoy se erige un
modesto memorial.

Fue un compositor, cantante, actor, músico y productor discográfico mexicano,
considerado por parte de especialistas, prensa y músicos como uno de los
compositores más exitosos de la historia
Escribió más de cuatrocientas canciones, de las cuales más de cincuenta han
alcanzado fama internacional, como «Somos novios», «Esta tarde vi llover»,
«Contigo aprendí» y «Adoro». Sus temas le valieron el seudónimo de «Rey del
Romanticismo» y fueron interpretados por múltiples estrellas internacionales.
Fue acreedor de un Premio Grammy a la carrera artística, reconocimiento
especial con el que han sido galardonadas grandes personalidades musicales, y
que se entrega a artistas que han hecho destacables contribuciones al campo
de la discografía. Participó en numerosos programas de radio y televisión, grabó
más de treinta discos y musicalizó numerosas películas. Era, hasta la fecha de
su fallecimiento, presidente de la Sociedad de Autores y Compositores de
México.
Falleció el 28 de diciembre de 2020 a los 85 años, por complicaciones derivadas
del COVID-19.

Se celebra desde el año 2013 en nuestro país este día, como el Día Nacional de
los Meseros Mexicanos.
Siendo aquella persona la encargada de atender a los asistentes, clientes o
turistas que acuden a un Restaurante, Cafetería, Bar, Banquetes, Centros
Nocturnos, etc.
Según estudios del INEGI en la República Mexicana, el 58% son meseros y un
42% son meseras.
La función del mesero es poca reconocida, a pesar de su noble y demandante
profesión, y la cual tiene un toque de psicología, ya que deben de saber analizar
a los asistentes para poder brindarles un buen servicio.
Los meseros y las meseras mexicanas, se distinguen por su amabilidad ante los
turistas Nacionales y Extranjeros que visitan diversos destinos turísticos del
país.
Un mesero debe saber de lenguaje corporal, cuidar la manera en que se
expresa, mirar siempre a los ojos a quien esté atendiendo, ser respetuoso, tener
buena actitud positiva, agradable y dirigirse a las personas de Usted.
Las categorías de los meseros son desde: el Garrotero (auxiliar de mesero),
Mesero, Capitán de meseros y Capitán de los servicios de Alimentos y Bebidas.